由小農採用自然農法種植的有機地瓜，
結合辰光能源的真食呈現APP透過影音式方式記錄下生產過程。
https://fc.efoodex.net/portal.php?ph=80099&m=4
透過物流運送將小農的地瓜農產品送到加工廠加工烘烤製作，運送路徑如下參考。
透過網址可以看到運送過程中的移動路線及車內保存環境溫度。
https://fc.efoodex.net/portal.php?oid=244712
透過以下網址可以看到冰心地瓜，如何從產地到餐桌一系列製作過程，
每個階段都是環環相扣的串接起來，讓大家可以更加瞭解到冰心地瓜的製作過程
https://efoodex.net/wpmu/sunshinenew/archives/15706
地瓜是一種營養豐富的食物，它含有多種維生素、礦物質和纖維。以下是地瓜的主要營養成分：
1. 碳水化合物：地瓜是一種優質的碳水化合物來源，提供身體所需的能量。它含有較低的血糖指數，有助於維持血糖穩定。
2. 纖維：地瓜富含膳食纖維，有助於促進腸道健康、預防便秘和維持消化系統正常運作。
3. 維生素：地瓜含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E。維生素A對視力、皮膚和免疫系統有益；維生素C具有抗氧化作用，促進鐵吸收和免疫功能；維生素E則是一種抗氧化維生素，有助於細胞保護。
4. 礦物質：地瓜富含鉀、鈣、鎂和鐵等礦物質。鉀有助於平衡體液和血壓控制；鈣對骨骼健康至關重要；鎂參與許多酶反應和能量代謝；鐵是血紅蛋白合成的關鍵元素，有助於運送氧氣到身體各部分。
5. 抗氧化物質：地瓜中含有多種抗氧化物質，如β-胡蘿蔔素和類黃酮，有助於對抗自由基損傷，保護細胞免受氧化損害。
值得一提的是，地瓜的營養成分可能會因品種、生長條件和烹飪方式而有所差異。然而，無論是普通地瓜還是冰心地瓜，它們都是營養豐富的食物，有助於提供身體所需的多種營養素。
