歐孟堅
原先農場的主要作物是香蕉,後來開始尋找一些好吃、新奇又好玩的產品,加上希望能帶給人們很多美好的事物,於是「蕉您來好康」 就誕生了!
從農前在紡織業做行政,原本只是利用休假時間與父母一同經營農地,透過耕種來療癒自己;雖然小時候有幫忙種植作物的回憶,但也稱不上是農業職人,加上大學的科系與農業毫無交流,因此決定從農的這幾年來,不斷透過研讀、學習與測試,奠定基礎後,將自己的理念結合過去所學,把複雜的流程變簡單,期許自己能夠持續進步,帶給大家安心的食材。
一直以來堅持對土地友善耕種的方式,長久下來農田環境也會證明~現在農場裡可以看到很多樣的生物與植物,就連台灣特有種的 “諸羅樹蛙” 也常蒞臨!我希望透過這樣的栽種方式傳遞給民眾,讓大家感受到 「吃得健康、吃得安心、吃得豐富」的用心。
目前除了熟悉的萵苣類生菜,也有平常較少見的京水菜、蕾絲芥末菜等帶有特殊風味的蔬菜,使用堅持友善方式種植的自家蔬菜、新奇挑戰味蕾與視覺的蔬果,勢必要讓大家吃到最簡單美好的蔬菜原味!
幾年前在雲林的友善農學市集上遇見了辰光能源科技有限公司,大家互相認識以後,也開始認同真實誠現的理念,並且想要傳遞友善農產品的概念,於是開始使用真實誠現來拍攝,希望消費者能看得見農友的用心,也吃得安心,真誠的呈農食材,與大自然的美好。
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真食誠現-蕉您來好康
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